Trà xanh từ lâu đã được chứng minh là thức uống rất tốt cho sức khỏe.
Phòng chống ung thư
Ảnh minh họa
Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng thường xuyên làm mỗi cốc vào buổi sáng có nguy cơ thấp hơn bị các loại ung thư khác nhau.
Khẳng định là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa mạnh mẽ chính vì thế trà xanh sẽ làm giảm nguy cơ ung thư:
Ung thư vú: Theo phân tích của các nghiên cứu quan sát từ những người phụ nữ thấy rằng có nguy cơ mắc bệnh ung thư vú thấp hơn 20-30%một loại ung thư thường gặp nhất ở phụ nữ
Ung thư tuyến tiền liệt: Một nghiên cứu khác trên đàn ông cho thấy giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt là 48%, loại ung thư phổ biến nhất ở nam giới
Ung thư đại trực tràng: Sau 29 cuộc nghiên cứu phân tích cho thấy có đến 42% ít bị ung thư kết trực tràng.
Nhiều nghiên cứu quan sát đã chỉ ra rằng những người uống chè xanh ít có khả năng phát triển một số loại ung thư.
Điều quan trọng cần ghi nhớ là hạn chế cho sữa vào, bởi vì một số nghiên cứu cho thấy nó làm giảm giá trị chống oxy hóa.
Cải thiện chức năng não
Ảnh minh họa
Trà xanh không chỉ giúp bạn tỉnh táo mà còn có thể giúp tăng cường chức năng não. Các thành phần hoạt động chính là caffeine, một chất kích thích khá quen thuộc.
Trà xanh không chứa nhiều caffeine như cà phê, nhưng đủ để tạo ra phản ứng mà không gây ra các hiệu ứng bồn chồn liên quan đến việc uống quá nhiều caffeine.
Caffeine ảnh hưởng đến não bằng cách ngăn chặn một chất dẫn truyền thần kinh ức chế được gọi là adenosine. Bằng cách này, nó làm tăng việc bắn ra các tế bào thần kinh và nồng độ của các chất dẫn truyền thần kinh như dopamine và norepinephrine.
Nghiên cứu đã liên tục chỉ ra rằng caffeine có thể cải thiện các khía cạnh khác nhau của chức năng não, bao gồm tâm trạng, cảnh giác, thời gian phản ứng và trí nhớ.
Tuy nhiên, caffeine không phải là hợp chất tăng cường trí não duy nhất có trong trà xanh. Trà xanh còn chứa axit amin L-theanine, có thể vượt qua hàng rào máu não.
L-theanine làm tăng hoạt động của chất dẫn truyền thần kinh ức chế GABA, có tác dụng chống lo âu. Nó cũng làm tăng dopamine và sản xuất sóng alpha trong não.
Các nghiên cứu cho thấy caffeine và L-theanine có sự kết hợp với nhau làm tăng khả năng ảnh hưởng. Điều này có nghĩa là sự kết hợp của cả hai có thể có tác dụng đặc biệt mạnh mẽ trong việc cải thiện chức năng não.
Với L-theanine và một lượng nhỏ caffeine, trà xanh có thể mang đến cho bạn một sự kích thích trí não như một ly rượu vang nhẹ và khác biệt hơn nhiều so với cà phê.
Nhiều người cho rằng họ có năng lượng ổn định hơn và năng suất cao hơn nhiều khi họ uống trà xanh thay vì cà phê.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2
Ảnh minh họa
Một số thử nghiệm đối chứng cho thâýcông dụng trà xanh có thể làm giảm nhẹ lượng đường trong máu. Nó cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường týp 2.
Bệnh tiểu đường tuýp 2là một bệnh phát triển mạnh trong 10 năm qua và hiện nay đang gây khó dễ khoảng 400 triệu người trên toàn thế giới. Chúng ta đều biết insulin trong cơ thể có tác dụng giảm lượng đường trong máu và bệnh này liên quan đến việc đề kháng insulin hoặc không có khả năng sản xuất insulin.
Các nghiên cứu cho thấy trà xanh có thể cải thiện sự nhạy cảm insulin và làm giảm lượng đường trong máu.
Một nghiên cứu ở Nhật Bản cho thấy những người uống thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 thấp hơn 42%.
