Categories: Truyền thông

8 món ăn vặt phổ biến giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả

Những đồ ăn vặt sau đây đã được khoa học chứng minh có khả năng bảo vệ các tế bào khỏe mạnh, chống lại các tế bào ác tính để ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

Táo tàu khô

Táo tàu khô là món ăn vặt khá phổ biến được nhiều người ưu thích, chúng rất giàu chất xơ và nhiều thành phần chống oxy hóa như: carotene, anthocyanin, có thể bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương gốc tự do, từ đó ngăn ngừa ung thư đại trực tràng. Ngoài ra, nghiên cứu cũng phát hiện, các chất trong táo tàu có thể thay đổi trao đổi chất estrogen trong cơ thể, do đó có thể phòng ngừa ung thư vú.

Các loại quả mọng

Các loại quả mọng như: việt quất, mâm xôi, nho đen và dâu tây là nguồn anthocyanin tuyệt vời có thể giúp làm giảm nguy cơ ung thư. Theo các chuyên gia, anthocyanin có khả năng làm ức chế phát triển các tế bào gây ung thư đại tràng rất hiệu quả.

Hạt lanh

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra chất lignans trong hạt lanh có khả năng làm giảm sự phát triển của tế bào ác tính trong ung thư vú. Đặc biệt đối với phụ nữ sau mãn kinh, tiêu thụ hạt lanh giúp giảm nguy cơ ung thư vú. Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ xem hạt lanh là một trong những thực phẩm hàng đầu chống ung thư.

Nghiên cứu còn phát hiện hạt lanh có thể bảo vệ nam giới khỏi ung thư tuyến tiền liệt.

Hạt dẻ cười

Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ cho biết, trong hạt dẻ cười có chứa gamma tocopherol giúp giảm nguy cơ ung thư phổi. Trong số đó, một lượng lớn resveratrol có trong chúng có thể chống ung thư và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

Ngoài ra, phytosterol trong hạt dẻ cười cũng thuộc loại cao nhất trong các loại hạt, có thể bảo vệ sức khỏe tim mạch. Khi mua hạt dẻ cười nên chọn loại hạt không thêm gia vị, và một ngày không được ăn quá một nắm.

Chocolate đen

Nghiên cứu gần đây nhận thấy, chocolate có thể làm tế bào ung thư “chết đói”. Rất nhiều nghiên cứu chứng thực, món ăn này có nhiều chất chống oxy hóa (gấp 3 lần rượu vang), hàm lượng polyphenol nhiều gấp 4 lần trà xanh có tác dụng làm trung hòa các phân tử phân hủy và cũng được cho là có khả năng chống lại bệnh tim và ung thư. Bạn nên chọn loại chocolate đen có độ tinh khiết 65% trở lên, càng đen càng tốt.

Bánh quy lúa mạch

Thực phẩm hoàn toàn làm từ lúa mạch không những giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no bụng, mà còn nguồn cung cấp Oryzanol, Lignans tốt nhất, các chất có nguồn gốc thực vật này có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư có liên quan đến hormone, như ung thư vú, ung thư tiền liệt tuyến.

Khi chọn mua loại thực phẩm này, cần xem thành phần dinh dưỡng, phải chú ý đến 3 hạng mục đầu tiên trong thành phần dinh dưỡng là bột mỳ lúa mạch 100% mới đúng là bánh quy lúa mạch.

Quả óc chó

Trong nghiên cứu của Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ, tất cả các loại hạt bao gồm cả óc chó chứa một số hợp chất như ellagitanin, melatonin và gammatocopherol có khả năng ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

Nếp cẩm

Gạo nếp cẩm được xem là siêu thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Trong thực phẩm này chứa đầy chất xơ, rất có lợi trong chống ung thư đại trực tràng. Anthocyanin có trong nếp cẩm là chất chống ô xy hóa có đặc tính chống khối u mạnh, có thể ngăn chặn ung thư vú di căn.

/**/

daisywebs

Share
Published by
daisywebs
Tags: Ung thư Vú

Recent Posts

Các biến thể mới của virus Corona lan rộng khắp thế giới

Biến thể mới của virus Corona tiếp tục lây lan khắp thế giới. Khi một…

6 ngày ago

Những công cụ mới giúp chẩn đoán sớm ung thư vú

Theo tổ chức Nghiên cứu ung thư Vương quốc Anh (CRUK), việc tìm ra những…

2 tuần ago

Nữ giáo viên sống lành mạnh sốc khi biết mắc ung thư

Cô giáo Nga Sơn chưa bao giờ nghĩ ung thư sẽ ập đến với mình…

4 tuần ago

TP HCM chỉ còn 2 bệnh nhân Covid-19 đang điều trị

Kết quả xét nghiệm 4 ca lây nhiễm Covid-19 trong cộng đồng từ tiếp viên…

4 tuần ago

Lợi ích bất ngờ của rau cải xoong đối với sức khỏe

Rau cải xoong có rất nhiều tác dụng tuyệt vời ít người biết đến. Rau…

1 tháng ago

Thêm gần 1.000 người cách ly, cảnh báo 40% ca nhiễm SARS- CoV-2 không có triệu chứng

Tổng số người tiếp xúc gần và nhập cảnh từ vùng dịch hiện đang cách…

2 tháng ago